Recette du flan d’ail

Pour cela, il vous faut :
150 g d’ail épluché
150 g de fromage blanc (20% de M.G.) 4 œufs
1 cuillère à soupe de fécule de maïs

Méthode :

• Cuire l’ail à la vapeur ou avec très peu d’eau durant 5 à 6 minutes.
• Ensuite, mixez-le avec le fromage blanc, le sel et le poivre.
• Ajoutez les œufs battus et la fécule.
• Beurrez des ramequins et faites cuire les flans au bain-marie durant 20 minutes.